Le lait de chèvre est-il meilleur pour la santé que le lait de vache ?

Les qualités nutritionnelles des laits de vache et de chèvre sont quasiment identiques, c'est le goût qui fait la différence.
Explications
​Le lait de chèvre et le lait de vache ont quasiment les mêmes qualités nutritionnelles, en particulier pour le calcium et les protéines. La vraie différence réside dans le goût beaucoup plus marqué du lait de chèvre. Pas de meilleur lait pour la santé, qu'il soit de chèvre ou de vache, ce n'est qu'une question de goût personnel !

Sources
​Table de composition des aliments CIQUAL :https://pro.anses.fr/TableCIQUAL/​