Quand on ne digère pas le lait, peut-on consommer d'autres produits laitiers ?

Oui. On peut consommer des yaourts et des fromages affinés, et en général un peu de lait dans des gratins, purées, entremets.
Explications
​En fait on peut toujours consommer du lait en quantité adaptée ou incorporé dans les purées, gratins, entremets… Et dans tous les cas les yaourts et les fromages affinés peuvent être consommés sans problème, puisqu'ils ne contiennent que pas ou peu de lactose.

Sources
​​Marteau A., Marteau P. Entre intolérance au lactose et maldigestion. Cah Nutr Diét 2005; 40: HS 1, 20-23.​​