Y a-t-il beaucoup d'adultes allergiques au lait de vache ?

Non, il n'y a que de très rares cas d'adultes allergiques aux protéines de lait de vache. Cette allergie alimentaire apparaît lors de l'introduction du lait infantile chez le nourrisson. Elle guérit le plus souvent avant l'âge de 3 ans. Il y a donc très peu d'adultes allergiques au lait, et le lait ne se positionne qu’en 30ème place dans la liste des allergènes alimentaires. Chez l’adulte, les allergies les plus fréquentes sont dues aux fruits et légumes.